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MAZATLÁN.- Ante el incremento en el consumo de productos del mar durante la Cuaresma, Jonathan Cruz Magaña, jefe de la Jurisdicción Sanitaria número 05, llamó a la ciudadanía a extremar precauciones en la manipulación y consumo de estos alimentos, con el fin de prevenir enfermedades gastrointestinales.
El funcionario, destacó que la prevención es la medida más sencilla, pero también la más difícil de ejecutar.
Además, Cruz Magaña recomendó que aquellas personas que no están acostumbradas a ingerir mariscos crudos opten por consumirlos cocidos.
Por ello, instó a la población a elegir opciones seguras y de calidad, recordando que una adecuada higiene en la preparación de los alimentos es clave para evitar enfermedades, especialmente en esta temporada de alta demanda de productos del mar.