En una declaración oficial, Martín Félix Elenes, Presidente de la Asociación de Tortilleros del Sur de Sinaloa, confirmó que el precio del kilo de tortilla se mantendrá en 26 pesos en los 390 establecimientos de la región, y no en 28 pesos.
Aunque la semana pasada en Mazatlán 10 negocios aumentaron a 28 pesos el kilo, la falta de un análisis de costos atrajo la atención de la Procuraduría del Trabajo y Coepris, quienes constataron condiciones inadecuadas en higiene, y aunque no se les cerró el negocio, se les pidió mantener el kilo en 24 pesos.
Félix Elenes aseguró que, tras el acuerdo con las tortilleras, el kilo no aumentará en 2024, destacando que el sur de Sinaloa no se ven afectados por incrementos en combustible o energía eléctrica, y menos aún con el reciente aumento del salario mínimo.
«Aquí aumentaron unas personas, pero yo hablé con ellos y no tienen un análisis de costos para aumentar el precio de la tortilla a 28 pesos, el problema es que ellos no tenían facturas para demostrar porque estaba subiendo.
«La luz sigue llegando igual, el combustible está igual, aquí en la zona sur los de gremio estamos en 26 pesos. Aquí no sube el precio en el kilo de la tortilla. A ellos les llegó la Secretaría del Trabajo, Coepriss, le hicieron algunas revisiones y no cumplieron con las normas», expresó Félix Elenes.
Destacó que desde hace dos años la unión de tortilleros del sur de Sinaloa mantiene en 26 pesos el kilo de este alimento indispensable de la canasta básica, y se prevé que durante este 2024 así continúe.