Guarniciones perfectas para pescado. Se tiene la mala costumbre de otorgar un papel secundario a las guarniciones. De este modo, se desaprovecha su potencial y, sobre todo, se pierde la oportunidad de crear una receta completa en su conjunto, donde la mezcla de sabores sea capaz de crear una experiencia sublime en boca. En Restaurante Jaylu lo sabemos, de ahí que prestemos atención al producto principal y a su acompañamiento como un todo. De una buena combinación surge el matrimonio culinario ideal.
guarniciones perfectas para pescado
El pescado es un producto con innumerables beneficios para el organismo humano. Además, en la época estival en la que nos encontramos resulta especialmente apetecible ya que sacia, está riquísimo y no provoca digestiones pesadas. Algo que sin duda se agradece cuando las temperaturas se disparan.
Por tanto, con todas estas ventajas encima de la mesa se antoja vital combinar estos manjares que el mar nos ofrece con los ingredientes correctos. A continuación presentamos algunas guarniciones perfectas para pescado que nosotros mismos tenemos presentes en nuestra carta. ¿Estás preparado/a para disfrutar del pescado como nunca antes lo habías hecho?
Parmentier de patata
¡Un clásico que nunca falla! El parmentier de patata es un fino puré que se puede elaborar solo con este tubérculo o combinándolo con otros productos. Supone un sencillo y exquisito acompañamiento para pescado a la plancha. Su delicada textura encaja muy bien con cualquier especie.
En nuestro restaurante podrás encontrar varios platos que lo incluyen, hoy destacamos dos de los más solicitados por los comensales: `Calamares a la Plancha con su Parmentier de Tinta´ y `Rape de la Costa a la Plancha con su Parmentier´. Acertarás con ambas opciones.